Description
Bao Zhong signifie en chinois « plié dans du papier de coton blanc » car autrefois les feuilles fraîches étaient emballées dans du coton avant d’être torréfiées. Cultivé dans des massifs montagneux et rocheux, ce thé de roches “Yan Cha” est originaire des monts Wu Yi Shan, du Fujian. Le sol riche en minéraux provient de l’érosion des roches et apporte des saveurs typiques et uniques.
Avec une oxydation assez importante et une teinte sombre à la liqueur généreuse, ambrée et maltée, ce Bao Zhong possède une saveur à la fois riche et légère, puissante et subtile, gourmande et boisée. Un thé réconfortant et tonique !
