Description

Un café avec une belle vivacité, un corps intermédiaire et un profil très aromatique autour de notes de fleurs blanches et de fruits exotiques.

Ce café est produit dans la ferme Pampojila. Implantée non loin du volcan Atitlan, la ferme bénéficie d’un sol volcanique riche, un atout considérable pour la culture de ses caféiers. Ces derniers sont tous produits dans le respect d’un mode de production responsable, durable et socialement viable, qui permet à une centaine de familles de travailler. 250 hectares de caféiers Caturra sont plantés entre 1470 et 1720m.